補充營(yíng)養補充蛋白質(zhì)要適度，平時(shí)吃過(guò)多的補充蛋白食物有可能會(huì )造成骨質(zhì)疏松。飲食營(yíng)養專(zhuān)家提醒：高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的一個(gè)原因。

　　有人曾做過(guò)這樣的實(shí)驗：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導致37毫克的鈣流失;B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。

　　這說(shuō)明：額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因為過(guò)多的攝入大魚(yú)大肉這些酸性食物，易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。

而人體無(wú)法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會(huì )動(dòng)用兩種主要的堿性物質(zhì)——鈉和鈣——加以中和。當體內的鈉用光了的時(shí)候，就會(huì )啟用身體內的鈣，所以，過(guò)量攝入大魚(yú)大肉而不注意酸堿平衡，將導致鈣的大量流失。

　　這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點(diǎn)是：肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風(fēng)等等)的時(shí)髦病。