■營(yíng)養快餐

　　面對高壓的都市生活，惡劣的空氣環(huán)境，大家似乎對健康生活方式有著(zhù)前所未有的關(guān)心。時(shí)下市場(chǎng)上充斥著(zhù)眼花繚亂的健康食品，但是真就像他們所宣傳的那么好嗎？今天，我們將為大家分享披著(zhù)“健康光環(huán)“的4種食品，也許它并不像廣告中那樣健康無(wú)害，甚至還可能適得其反!

　　無(wú)麩質(zhì)食物

　　無(wú)麩質(zhì)食物是國外正在流行的一種健康的生活方式，據最近的消費者全國性調查顯示，美國成年人中63%的人認為無(wú)麩質(zhì)食物會(huì )改善他們的健康并且有助于減輕體重。而另一項調查顯示近90%的人認為他們是麩質(zhì)過(guò)敏體質(zhì)，因此購買(mǎi)無(wú)麩質(zhì)的食物是為了避免過(guò)敏。

　　除非你被醫院診斷出患有麩質(zhì)過(guò)敏或者腸胃疾病，否則沒(méi)有必要將含有麩質(zhì)的食物排除在你的日常食物外。有研究發(fā)現長(cháng)期食用無(wú)麩質(zhì)食物反而會(huì )帶來(lái)更嚴重的健康隱患。無(wú)麩質(zhì)的食物往往有更多的熱量、脂肪、鈉和添加糖反而增加了肥胖的危險。并且長(cháng)期食用無(wú)麩質(zhì)食物的人往往缺乏一些營(yíng)養素包括B族維生素、鎂、鈣、鐵和鋅。另外你還有一個(gè)拒絕它的理由就是它的價(jià)格高出含有麩質(zhì)食物價(jià)格的許多。

　　黑巧克力

　　也許大家都有聽(tīng)說(shuō)黑巧克力具有減肥、增強記憶力、降低心臟疾病的多種益處。其實(shí)這都是來(lái)源于黑巧含有的可可黃烷醇。有研究表明長(cháng)期食用可可黃烷醇，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)可幫助降低患心臟疾病的風(fēng)險。

　　但不幸的是，并不是所有的巧克力都含有可可黃烷醇，通常情況下，在制造黑巧克力的過(guò)程中可可黃烷醇會(huì )遭到破壞，所以很難保證黑巧克力可以促進(jìn)你的健康。

　　為了確?？煽牲S烷醇的含量，你不妨尋找含有這種成分的保健藥，這樣做不僅降低了熱量和脂肪的攝取，還減少了肥胖的風(fēng)險。

　　能量棒

　　近年來(lái)，能量棒成為很多人必備的零食之一，但購買(mǎi)之前一定要擦亮眼睛，有些能量棒充滿(mǎn)了添加糖和飽和脂肪酸，并超過(guò)300卡路里，大大超出了餐間點(diǎn)心的熱量。

　　如果一定要買(mǎi)的話(huà)，你可以根據成分來(lái)選擇，比如不超過(guò)200卡路里的熱量，少于2克的飽和脂肪酸以及10克以?xún)鹊奶欠?。當然你也可以考慮把能量棒換成一個(gè)高質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì)：比如一杯干果、是1.5盎司的酸奶或者是三到四片的全麥餅干。

　　調味酸奶

　　酸奶對于身體的好處大家并不陌生，但是如果不小心，酸奶可能會(huì )由一個(gè)健康食品變成增加卡路里的炸彈!在天然的原味酸奶中每杯大概含有16克的糖分，這種糖分就像是水果、蔬菜和乳制品含有的糖分一樣，并不會(huì )對健康造成威脅。但是如果你食用的是調味酸奶，你將可能會(huì )額外多攝入15克糖分和60卡路里的熱量。

　　請繼續保持食用低脂或者無(wú)脂的天然原味酸奶，你可以適量放入蜂蜜、楓糖漿來(lái)進(jìn)行調味，這將是一個(gè)不錯的選擇。